ANTIPASTI/STARTERS/ЗАКУСКИ
il Crudo Barafonda (carpacci, tartare e cocciolame come da nostra tradizione)
Barafonda crudites (carpaccio and tartar of different fish made as our tradition)
Микс сырой рыбы Barafonda (разные карпаччо и тартар в наших традициях
la Trilogia di tartare
Three types of tartar
Три вида тартаp>
il Tris di carpaccio
Three types of carpaccio
Три вида карпачч
freddi/cold starters/холодные закуски
la Degustazione di antipasti (5 tipologie)
Sample testing of cold starters (5 types)
Дегустация закусок (5 разных типов
la Tagliatella di seppia al pesto di rucola
Cuttlefish tagliatella with arugula pesto
Тальятелле паста из моллюсков в соусе из руккол
il Roasted Tuna con misticanza condita e riduzione al sangiovese
Roasted Tuna with mixed salad and Sangiovese reduction
Карпаччо из тунца с листьями салата в красном вине Sangioves
i Crostini di mare (tre tipologie)
Crispbread with seafood (3 types)
Хлебцы с морепродуктами (3 вида
il Salmone marinato allo zucchero di canna, con julienne di finocchio alle arance di Sicilia
Marinated salmon with brown sugar, fennel julienne and Sicilian oranges
Маринованый лосось в тростниковом сахаре с жульеном из фенхеля и сыцилийскими апельсинамp>
caldi/hot starters/горячие закуски
il Gambero alla greca “Greek style” prawns/Криветки
по греческиp>
le Cozze alla tarantina
Mussels with spicy tomato sauce
Мидии в остром томатном соус
i Gratinati misti
Mix of mussels in a bread
crust
Мидии в хлебной корочк
i Fischioni alla piastra con miele di aceto
Grilled squid with vinegar honey sauce
Кальмары на гриле с медовым соусо
la Padella di molluschi e crostacei con pane profumato
The shellfish and crustaceans pan with fragrant bread
Моллюски и ракообразные с ароматным хлебом поданные в кастрюльк
PRIMI PIATTI */FIRST COURSES/ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Pasta fresca di nostra produzione/Our homemade fresh pasta/свежая паста нашего производства
Sua maestà “il passatello” al baccalà, pachino e taggiasche
Her Majesty Passatelli pasta with salt cod fish, cherry tomatoes and
olives
Паста пассателли с кусочками трески, помидорами пакино и черными оливкам
gli Gnocchi caserecci cozze e pomodoro
Potato gnocchi with mussles and tomatoes
Картофельные ньокки с мидиями и помидорам
i Cappellacci di triglia con ragout bianco di verdure
Cappellacci pasta with mullet fish and white vegetable ragout
Паста каппеллаччи с рыбой кефаль и с белым овощным раг
la Carbonara di mare con lo spaghetto di Gragnano
Seafood carbonara spaghetti
Спагетти карбонара с морепродуктам
gli Strozzapreti alle canocchie e pendolini
Strozzapreti pasta with sea crustaceans and cherry t
omatoes
Паста строццапрети с морскими рачками и помидорами черр
il Tagliolino allo scoglio
Seafood tagliolino
Паста тальолино с морепродуктам
chiedere disponibilità per/ask of the availability of/спрашивать о наличии
il Tufolo di Gragnano al granciporro
Tufolo pasta with edible crab
Паста туфоло с сухопутным крабо
il Risotto alla marinara (minimo 2 persone – prezzo a persona)
Seafood risotto (minimum for 2 people – price per person)
Ризотто с морепродуктами (минимум на 2 человека – цена на человека
SECONDI PIATTI/SECOND COURSES/ВТОРЫЕ БЛЮДА
il Cartoccio di baccalà, patate, olive e pomodori
Salt cod fish en papillote with potatoes, tomatoes and oli
ves
Рыба треска в фольге с картофелем,помидорами и оливкам
il Fritto misto senza spine con julienne di verdure
Thornless fried mixed fish with vegetable julienne
Микс рыбы во фритюре без косточек с овощным жульено
la Grigliata dell’Adriatico con spiedini di calamaro e sardoncini
Grilled mixed fish with squid and sardine skewers
Микс рыбы на гриле с шашлычками из кальмар и сарди
la Tataki di tonno ai due sesami
Tuna tataki with sesame seeds
Нарезанный тунец с семечками кунжут
chiedere disponibilità per / ask of the availability of / спрашивать о наличии
il Pescato al forno con pomodorini, patate e olive
Fresh catch of the day with tomatoes, potatoes and olives
Свежевыловленная рыба с помидорами, картофелем и оливками
CONTORNI/SIDE DISHES/ГАРНИРЫ
le Patate fritte
French fries
Картофель фри
la Caponata di verdure miste
Vegetable caponata
Овощное рагу
le Verdure grigliate
Grilled vegetables
Овощи на гриле
la Misticanza con pomodorini e cipolla
Mixed salad with cherry tomatoes and onion
Листья салата с помидорами черри и луком
DOLCI/DESSERT/ДЕСЕРТЫ
il Mascarpone con frutti di bosco
Mascarpone cream with wild berries
Крем маскарпоне с лесными ягодами
la Cheesecake lime e rosmarino
Lime and rosemary cheesecake
Торт чизкейк с лаймом и розмарином
il Brownies con gelato al pistacchio su coulisse di cioccolato bianco
Brownie with pistachio ice-cream and white chocolate cream
Торт брауни с фисташковым мороженым и кремом из белого шоколада
il Parfait allo yogurt e agrumi
Yogurt and citrus parfait
Парфе с йогуртом и цитрусовыми
il Sorbetto al limone o caffè
Lemon or Coffee sorbet
Сорбет с лимоном или кофем
