ANTIPASTI/STARTERS/ЗАКУСКИ

il Crudo Barafonda (carpacci, tartare e cocciolame come da nostra tradizione)

Barafonda crudites (carpaccio and tartar of different fish made as our tradition)
Микс сырой рыбы Barafonda (разные карпаччо и тартар в наших традициях

la Trilogia di tartare

Three types of tartar
Три вида тартаp>

il Tris di carpaccio

Three types of carpaccio
Три вида карпачч

freddi/cold starters/холодные закуски

la Degustazione di antipasti (5 tipologie)

Sample testing of cold starters (5 types)
Дегустация закусок (5 разных типов

la Tagliatella di seppia al pesto di rucola

Cuttlefish tagliatella with arugula pesto
Тальятелле паста из моллюсков в соусе из руккол

il Roasted Tuna con misticanza condita e riduzione al sangiovese

Roasted Tuna with mixed salad and Sangiovese reduction
Карпаччо из тунца с листьями салата в красном вине Sangioves

i Crostini di mare (tre tipologie)

Crispbread with seafood (3 types)
Хлебцы с морепродуктами (3 вида

il Salmone marinato allo zucchero di canna, con julienne di finocchio alle arance di Sicilia

Marinated salmon with brown sugar, fennel julienne and Sicilian oranges
Маринованый лосось в тростниковом сахаре с жульеном из фенхеля и сыцилийскими апельсинамp>

caldi/hot starters/горячие закуски

il Gambero alla greca “Greek style” prawns/Криветки
по греческиp>

le Cozze alla tarantina

Mussels with spicy tomato sauce
Мидии в остром томатном соус

i Gratinati misti

Mix of mussels in a bread
crust
Мидии в хлебной корочк

i Fischioni alla piastra con miele di aceto

Grilled squid with vinegar honey sauce
Кальмары на гриле с медовым соусо

la Padella di molluschi e crostacei con pane profumato

The shellfish and crustaceans pan with fragrant bread
Моллюски и ракообразные с ароматным хлебом поданные в кастрюльк

PRIMI PIATTI */FIRST COURSES/ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Pasta fresca di nostra produzione/Our homemade fresh pasta/свежая паста нашего производства

Sua maestà “il passatello” al baccalà, pachino e taggiasche

Her Majesty Passatelli pasta with salt cod fish, cherry tomatoes and
olives
Паста пассателли с кусочками трески, помидорами пакино и черными оливкам

gli Gnocchi caserecci cozze e pomodoro

Potato gnocchi with mussles and tomatoes
Картофельные ньокки с мидиями и помидорам

i Cappellacci di triglia con ragout bianco di verdure

Cappellacci pasta with mullet fish and white vegetable ragout
Паста каппеллаччи с рыбой кефаль и с белым овощным раг

la Carbonara di mare con lo spaghetto di Gragnano

Seafood carbonara spaghetti
Спагетти карбонара с морепродуктам

gli Strozzapreti alle canocchie e pendolini

Strozzapreti pasta with sea crustaceans and cherry t
omatoes
Паста строццапрети с морскими рачками и помидорами черр

il Tagliolino allo scoglio

Seafood tagliolino
Паста тальолино с морепродуктам

chiedere disponibilità per/ask of the availability of/спрашивать о наличии

il Tufolo di Gragnano al granciporro

Tufolo pasta with edible crab
Паста туфоло с сухопутным крабо

il Risotto alla marinara (minimo 2 persone – prezzo a persona)

Seafood risotto (minimum for 2 people – price per person)
Ризотто с морепродуктами (минимум на 2 человека – цена на человека

SECONDI PIATTI/SECOND COURSES/ВТОРЫЕ БЛЮДА

il Cartoccio di baccalà, patate, olive e pomodori

Salt cod fish en papillote with potatoes, tomatoes and oli
ves
Рыба треска в фольге с картофелем,помидорами и оливкам

il Fritto misto senza spine con julienne di verdure

Thornless fried mixed fish with vegetable julienne
Микс рыбы во фритюре без косточек с овощным жульено

la Grigliata dell’Adriatico con spiedini di calamaro e sardoncini

Grilled mixed fish with squid and sardine skewers
Микс рыбы на гриле с шашлычками из кальмар и сарди

la Tataki di tonno ai due sesami

Tuna tataki with sesame seeds
Нарезанный тунец с семечками кунжут

chiedere disponibilità per / ask of the availability of / спрашивать о наличии

il Pescato al forno con pomodorini, patate e olive

Fresh catch of the day with tomatoes, potatoes and olives
Свежевыловленная рыба с помидорами, картофелем и оливками

CONTORNI/SIDE DISHES/ГАРНИРЫ

le Patate fritte

French fries
Картофель фри

la Caponata di verdure miste

Vegetable caponata
Овощное рагу

le Verdure grigliate

Grilled vegetables
Овощи на гриле

la Misticanza con pomodorini e cipolla

Mixed salad with cherry tomatoes and onion
Листья салата с помидорами черри и луком

DOLCI/DESSERT/ДЕСЕРТЫ

il Mascarpone con frutti di bosco

Mascarpone cream with wild berries
Крем маскарпоне с лесными ягодами

la Cheesecake lime e rosmarino

Lime and rosemary cheesecake
Торт чизкейк с лаймом и розмарином

il Brownies con gelato al pistacchio su coulisse di cioccolato bianco

Brownie with pistachio ice-cream and white chocolate cream
Торт брауни с фисташковым мороженым и кремом из белого шоколада

il Parfait allo yogurt e agrumi

Yogurt and citrus parfait
Парфе с йогуртом и цитрусовыми

il Sorbetto al limone o caffè

Lemon or Coffee sorbet
Сорбет с лимоном или кофем